편스토랑 진서연의 NO 밀가루 양배추 피자 만들기
"밀가루 없이도 맛있는 피자를 만들 수 있을까요?" 이 질문에 대한 답을 드리기 위해, 양배추와 계란을 활용한 건강한 피자 레시피를 소개합니다. 글루텐 프리를 선호하거나, 다이어트를 신경 쓰는 분들에게 이 레시피는 완벽한 선택이 될 것입니다.
KBS 편스토랑 프로그램에서 진서연 배우가 다이어트를 하는 중에도 즐길 수 있는 양배추 피자 만드는 방법을 소개하였습니다. 밀가루 대신 라이스 페이퍼를 사용하여 칼로리를 줄인
간단하면서도 건강하게 즐길 수 있는 피자 입니다.
재료
양배추 1/8개, 달걀 2개, 소금 약간, 올리브유, 라이스 페이퍼 1장, 토마토소스 1큰술, 모짜렐라 치즈, 방울토마토, 시금치, 그릭요거트
조리 방법
1. 양배추 : 아삭한 식감을 더해주는 핵심 재료. 얇게 채 썬 양배추를 사용해 반죽을 만듭니다.
2. 달걀 : 반죽의 기본 재료로 2개의 계란을 사용하여 풍부한 맛을 더합니다.
3. 간하기 : 소금과 후추로 기본 간을 맞춥니다.
4. 프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고, 약한 불에서 라이스페이퍼를 넣고, 양배추 계란반죽을 올려 천천히 익혀줍니다.
5. 반죽이 한 면이 다 익으면 뒤집어 반대쪽도 익혀줍니다.
6. 뒤집어 준 면에 토마토소스를 바르고, 모짜렐라치즈를 얹고 그 위에 토마토, 시금치 등을 토핑해주고 치즈가 녹을 수 있게 잠시 뚜껑을 닫아줍니다.
7. 만들어진 양배추 피자를 서빙 접시에 꺼내 준 후 그릭 요거크를 살짝 올려줍니다.
이 레시피로 만든 양배추 피자는 밀가루 없이도 완벽한 피자의 맛을 즐길 수 있습니다. 양배추의 아삭함, 그리고 치즈의 고소함이 어우러져 맛있고 건강한 피자가 탄생합니다. 글루텐 프리와 다이어트를 신경 쓰는 분들도 안심하고 즐길 수 있으며, 만드는 과정도 간단해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
밀가루 없이도 충분히 맛있는 피자를 만들 수 있습니다. 양배추와 계란으로 건강하면서도 만족스러운 한 끼를 준비해보세요. 간단한 재료와 조리법으로 만들어진 이 양배추 피자는 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴입니다. 꼭 한 번 시도해보시길 추천드립니다!
댓글 쓰기