피타브레드 샌드위치, 간단하고 맛있는 브런치 아이템

피타브레드 샌드위치는 간단하면서도 든든한 한 끼로 제격인 요리입니다. 특히, 바쁜 아침이나 가벼운 점심으로도 적합하고 다양한 재료를 사용하여 입맛에 맞게 변형할 수 있어, 누구나 쉽게 즐길 수 있는 요리입니다. 오늘은 집에 있는 재료들을 활용하여 맛있고 영양가 높은 피타브레드 샌드위치를 만들어보겠습니다.

피타브레드 샌드위치

1. 큰 볼에 계란 4개를 풀어주고, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 중약불에서 스크램블 에그를 만들어 줍니다.

2. 양배추와 당근을 깨끗이 씻어 얇게 채썰어 준 후, 아삭아삭한 식감을 위해 차가운 물에 잠시 담가두었다가 물기를 제거합니다.

3. 작은 볼에 홀그레인머스타드, 허니머스타드, 마요네즈, 올리고당, 레몬즙을 넣고 잘 섞어줍니다. 양배추와 당근에 소스를 넣고 섞어줍니다.

4. 피타브레드를 에어프라이어에서 180도 4분 정도 살짝 데워줍니다. 데워진 피타브레드를 반으로 잘라 주머니 모양을 만듭니다.

5. 주머니 안쪽으로 소스를 살짝 발라준후, 잠봉슬라이스, 슬라이스 치즈, 스크램블 에그, 양배추당근 샐러드를 차곡차곡 넣어줍니다.

제가 구매한 상품은 '포켓피타(Pocket Pita)'라는 제품이예요. 5,600원 정도에 구매하였습니다. 총 390g으로 6개 들어 있고, 냉동제품입니다. 피타브레드는 영양가 높고, 칼로리가 낮으며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 빵입니다.

포켓피타(Pocket Pita)